Способы утилизации помета и навоза

               Наиболее проблемным вопросом в представленном замкнутом цикле производства является обеззараживание помета. Учитывая специфику производственного процесса птицеводческих хозяйств (направление продукции, вид птицы, способ содержания, климатическая зона), переработка пти­чьего помета может быть организована по определенным технологиям, каждая из которых комплек­туется соответствующими технологическими машинами и оборудованием. Рассмотрим основные способы обеззараживания птичьего помета.

               Наиболее простым и дешевым способом является прямое (без обработки) внесение помета в почву. Однако при этой технологии возникает ряд проблем: во-первых, перевозка большого ко­личества отходов требует немалых средств, во-вторых, почва, подземные и поверхностные воды заражаются инвазионными, инфекционными и токсическими элементами, в-третьих, это ведет к накоплению нитратов, меди и цинка в зерне, траве и водных источниках. Поэтому данный способ в настоящее время не находит широкого применения.

               Использование химических средств при утилизации помета осуществляется только для про­филактики возможного распространения болезнетворных микроорганизмов и бактерий.

               Из биологических способов наибольшее распространение получило компостирование, кото­рое включает получение органических смесей (птичий помет + птичий помет с подстилкой, пти­чий помет + торф, птичий помет + древесные опилки, птичий помет + другие местные органиче­ские отходы). Органическая смесь формируется в штабели высотой не более 2,5 метров. Через 6... 8 месяцев хранения на полевых площадках происходит созревание этой смеси и образуется ком­пост, который пригоден для использования в земледелии. Преимуществом способа являются не­высокие капитальные вложения и энергетические затраты. Получаемый биогумус имеет хорошее качество, однако до 30.40 % питательных веществ в процессе переработки теряется в виде газов, наносящих экологический вред. К недостаткам способа относятся: необходимость наличия специ­альных площадок, техники и большого количества торфа, соломы и др. материала, снижающего содержание влаги, невысокая продажная цена при промышленных объемах производства, дли­тельность и периодичность процесса.

               Аэробная твердофазная ферментация осуществляется в установках барабанного типа и позволяет перерабатывать в сутки более 20.50 м3 помета. Сущность технологии заклю­чается в смешивании помета и других органических компонентов (торф, солома, древес­ные опилки, лигнин) в определенных соотношениях и длительное (1-2 года) хранение по­лученной массы в буртах, в результате которого происходит ее естественное созревание. Данный способ наиболее приемлем для малых и средних хозяйств при наличии собствен­ных полей для внесения получаемых органических удобрений. Одним из недостатков этой технологии служит необходимость поддерживать температуру субстрата выше температуры окружающей среды, что значительно снижает эффективность производства биогаза, особен­но в климатических условиях, характеризующихся относительно низкими среднегодовыми температурами.

               В последнее время большое внимание стали уделять использованию анаэробной (метановой) ферментации органических отходов в специальных установках (метантенках), в которых поддер­живается определенная температура для эффективности действия анаэробных бактерий. Данный способ решает сразу несколько задач: производство экологически чистых удобрений и метана для мини-ТЭЦ, газообразного топлива для автотракторной техники, производства «сухого» льда, соды и т.д. Применение данной технологии сдерживается отсутствием инвестиций, системного ре­шения в создании базовых конструкций.

               Разведение дождевых червей «вермикультура» - один из перспективных способов утилиза­ции органических отходов. Дождевые черви, ускоряющие во много раз разложение органического вещества, позволяют в относительно короткие сроки абсолютно экологически чистым способом превратить разного рода органические отходы в ценное гумусированное удобрение. Второй по­лучаемый продукт этого способа - биомасса дождевых червей, которая успешно используется как белковая добавка к кормам и в качестве биохимического сырья. При всех экологических пре­имуществах данная технология выгодна лишь тем, кто делает удобрение для собственных нужд. Организовать крупномасштабное производство вермикомпостов в стране, где полгода зима, до­вольно затруднительно.

               Выращенные на органических отходах животноводства и жизнедеятельности человека личин­ки мух «мускакультура» обладают высокой энергией роста, увеличивая в течение недели свою массу в 300-500 раз. Выращивание мух позволяет получить через 5-6 суток из тонны навоза или птичьего помета 60.. .100 кг биомассы (личинки мух) и 640... 700 кг биогумуса, который является как полноценным белковым кормом для животных, так и высококачественным органическим удо­брением.

               Из физических способов наибольшее распространение получила механическая сушка, при которой обработка помета осуществляется в прессфильтрах или центрифугированием. Обычно после механической сушки остается около 60 % влаги. Такой помет при хранении нагревается и выделяет сильный запах. Применение вакуум-фильтров для обезвоживания птичьего помета эко­номически невыгодно.

               Для ликвидации многолетних накоплений пометных стоков в последнее время птицефабрикам рекомендуется использовать вакуумную сушку. В основе данной технологии лежит непрерывный экологически безопасный одностадийный процесс сушки помета в вакууме, позволяющий обе­спечивать обработку помета в режиме щадящих температур с сохранением полезных элементов в органическом удобрении. Реальные затраты на получение сухого помета за счет вакуумной сушки достаточно высокие, что сдерживает промышленное применение данного способа.

               Термическая сушка более удобна для переработки отходов птицеводства. Эффективность ра­боты сушилок при этом способе зависит от влажности исходного материала, которая не должна превышать 65 %, что не наблюдается в условиях реального производства. Метод термического обезвоживания, как и вакуумная сушка, по причине большого расхода энергии также не получил пока широкого внедрения в производство.

               Технология газификации - сжигание биомассы при температуре 800.1500 °С в присутствии воздуха или кислорода и воды с получением синтез-газа или генераторного газа с теплотой сго­рания от 10 500. 16 700 кДж/м3 (при нормальных условиях), состоящего из смеси угарного газа (монооксид углерода) и водорода: возможны примеси метана и других углеводородов. Выделяю­щийся газ можно использовать вместо бензина в автомобилях. С помощью его можно обеспечить собственное электро- и теплоснабжение для крупных птицефабрик. Однако внедрение способа газификации требует высоких инвестиционных затрат, повышенных требований к квалификации персонала, больших сроков окупаемости.

               В результате анализа существующих технологий содержания птицы и утилизации пти­чьего помета в условиях птицефабрик России становится очевидным, что основным способом переработки птичьего помета может быть ускоренное компостирование с последующим вы­возом на поля птицефабрик и близлежащих хозяйств с последующей заделкой. Такой техно­логии свойственны следующие недостатки: высокая длительность и периодичность процесса, эмиссия азота в атмосферу во время компостирования и разбрасывания, отчуждение больших сельскохозяйственных (чаще производственных) территорий, низкие показатели получаемых удобрений и др.