Влияние помета на плодородие почвы
Органические удобрения являются основой плодородия почв, оказывают большое влияние на структуру почвы, служат своеобразным резервом необходимых растениям питательных веществ, а также источником энергии для многих полезных микроорганизмов (В.П. Лысенко, 2014).
При использовании птичьего помета особенно важна равномерность его распределения по поверхности и качество заделки в почву. Равномерность разбрасывания необходима для избежания очагов с высокой концентрацией питательных элементов, а немедленная заделка - обусловлена тем, что в помете содержится большое количество азота в аммиачной форме, улетучивающегося при поверхностном внесении (А.Х. Шеуджен и др., 2006).
Н.Г. Бачило (1981) считает, что применение помета в сухом виде и с естественной влажностью в дозах 6-16 т/га способствовало увеличению содержания гумуса в почве на 0,04-0,05%. Е.П. Серженту, В.М. Барага (1988) в своих исследованиях установили, что 1 т бесподстилочного помета повышает содержание гумуса в почве на 140 кг/га.
С.С. Сдобников и др. (1988) сообщают о том, что внесение 40,0 т/га торфопометного компоста усиливают активность микроорганизмов во всем пахотном слое. Интенсивность разложения льняной ткани в среднем в слое почвы 0-40 см составила 16%, а продуцирование почвенной микрофлорой углекислоты - 62,8 мг/кг. Авторы объясняют это тем, что в компосте в период созревания присутствует и размножается большое число групп микроорганизмов, которые сразу же после внесения приступают к разложению азотсодержащих, целлюлозосодержащих и других сложных органических веществ. Птичий помет способствует развитию и азотфиксирующих микроорганизмов, в частности азотобактера, которого на 4-8% больше, чем на контрольном варианте.
Однако нахождение элементов корневого питания растений в подвижных формах может стать причиной их потери на всех стадиях использования помета - от сбора до заделки в почву. И.В. Филиппенко и др. (1977) отмечают, что хранение помета кур в чистом виде приводит к большим потерям питательных веществ, особенно азота, а эффективность помета и пометных удобрений во многом зависит от содержания в них легкодоступных форм азота и, прежде всего, аммиака. П.М. Смирнов, Э.А. Муравин (1981) связывают потери азота с тем, что в помете он находится главным образом в форме мочевой кислоты. Она в первые часы хранения под действием фермента уреазы разлагается до аммиака и углекислого газа. Этот процесс протекает как в аэробных, так и в анаэробных условиях. Наряду с биологическим разложением помета идет и химический процесс, в результате которого происходят потери азота в форме NО и NО2, а также молекулярного азота (В.М. Перепелица и др., 1989).
Выявлено, что внесение разных доз птичьего помета повышает содержание в пахотном слое почвы аммиачного и нитратного азота, подвижного фосфора и обменного калия (Н.Г. Бачило, 1981; Н.А. Пунда, 1985).
По данным Е.П. Серженту, В.М. Барага (1988) содержание нитратного азота в почве увеличивается до 200,3 кг/га при внесении 100 т/га бесподстилочного помета. Использование бесподстилочного птичьего помета в таких дозах способствовало накоплению доступного калия в почве.
В исследованиях, проведенных на черноземе обыкновенном (Е.В. Агафонов, Л.Н. Агафонова, В.А. Ефремов, 2001), установлено, что при внесении перепревшего бесподстилочного куриного помета птицефабрики Ильичевская весной под первую культуру в звене севооборота кукуруза, яровой ячмень, просо количество минерального азота в слое почвы 0-60 см в начале их вегетации повышалось на 40-70 кг/га, содержание подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см - на 2,5-5,0 мг/кг. В первый год применение помета не вызывало изменений в содержании гумуса. Под второй и третьей культурами звена севооборота в слое почвы 0-20 см по сравнению с контролем прослеживалась слабая тенденция увеличения его запасов - на 0,01-0,08%. В сумме за 3 года на варианте с оптимальной дозой перепревшего помета 10,0 т/га коэффициент использования фосфора из него составил 12,8-15,4, азота - 34,4-36,2, калия -53,7-67,3%. На черноземе обыкновенном в Азовском районе Ростовской области в 2002-2005 гг. изучалась эффективность применения куриного помета на подстилке из подсолнечной лузги. Установлено, что внесение помета под сахарную свеклу в дозе 7,5 т/га под предпосевную культивацию в среднем за 4 года увеличивало к фазе всходов содержание нитратного азота в слое почвы 0-60 см по отношению к контролю на 30 кг/га, подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см - на 8,0 и обменного калия в слое 0-40 см - на 6 мг/кг почвы (Ф.А. Понятовский, 2006).
Полевые опыты 2010-2013 гг. в Октябрьском районе показали, что при внесении перепревшего индюшиного помета под дискование, содержание аммонийного азота в почве к посеву подсолнечника повышалось в большей степени, чем при заделке плугом. В среднем по вариантам с дозами 10-25 т/га при дисковании повышение содержания аммонийного азота составило 31, при вспашке - 21 кг/га. Положительное влияние на содержание нитратного азота в почве, наоборот, значительно больше при равномерном распределении помета в почве до глубины 25-27 см - 61, нежели до 8-10 см - 43 кг/га (Д.А. Манашов, 2015).
Также установлено, что внесение помета под вспашку способствовало повышению фосфатного уровня почвы. К посеву наибольшее увеличение - на 5,6 мг/кг почвы отмечено в варианте с дозой помета 10 т/га. В среднем за вегетацию подсолнечника оно составило 4,4 мг/кг почвы. Увеличение содержания обменного калия в почве происходило с ростом дозы помета до 25 т/га. В целом за вегетацию по сравнению с контролем количество калия повышалось максимально на 59 мг/кг - с 325 до 384 мг/кг почвы (Е.В. Агафонов, Р.А. Каменев, Д.А. Манашов, 2015).